大豆・鶏ひき肉の「カレー」 レシピ

普通に作ると、カレーってどうしてもカロリーが高くなりがちですね。

けれど、ダイエット中だからといってまったく食べられない・・・というのは悲しいですよね。

ひと工夫するたけで、カロリーを落とすことができます。

まず、市販のカレールウは用いません。

ルウは「固形スープの素」と「カレー粉」に、「香辛料」を加えて作ります。

オクラを刻んで入れると”とろみ”がつきます。

そこに、「鶏ささみ肉のひき肉」と「大豆」、それに「たっぷりの野菜」を入れて、栄養満点のメニューにしましょう。

具がたっぷりですから、ご飯は控えめに・・・!

身体に必要な栄養素は、たんぱく質、糖質、脂質、ビタミン、ミネラルなどですが、これらをバランスよくとることが健康的な食生活の基本であり、ダイエットを確実に成功に導くことになるのです。

★おすすめダイエットメニュー

大豆と鶏ひき肉のカレー レシピ

◆材料(2人分)

・鶏ひき肉・・・50g

・大豆(水煮缶)・・・120g

・ニンジン・・・1/3本

・ジャガイモ・・・1/2個

・玉ネギ・・・1個

・オクラ・・・40g

・ピーマン・・・1個(*ナス、サヤインゲンなどもおいしいです)

・カレー粉・・・大さじ1

・ニンニク・・・1片

・スープ(水カップ2に固形スープの素1/2個を溶く)

・塩、コショウ・・・少々

・油・・・小さじ2

◆下ごしらえ

・ジャガイモは皮をむき、2cmのさいの目切りにしておきます。

・ピーマンは粗みじんにします

・ニンジンはすりおろします。

・玉ネギはみじん切りにします。

・オクラは細かく刻みます。

◆つくり方

1.鍋に油を熱し、ニンニク、玉ネギを色づくまでしっかりと炒めてください。

2.1に、ひき肉を加えます。肉がパラパラになり色が変わるまで炒めます。

3.2に、ジャガイモ、ピーマン、ニンジンを加えて炒めましょう。

4.3にカレー粉、大豆、オクラを加え、スープを入れて、20~30分煮込みます。

5.野菜が柔らかくなって、とろみも出てきたら、塩、コショウで味をととのえ、出来上がりです!

スポンサード リンク

スポンサード リンク

ダイエット メニュー関連情報

(レシピ) 薄焼き卵の、「野菜包み焼き」 | (レシピ) イワシの「チーズ衣焼き」 | (レシピ) 牡蠣と豆腐の「スープ煮」 | (レシピ) 棒棒鶏 | (レシピ) リンゴとしらす干しのおろし和え | (レシピ) 干ししいたけと豆腐のスープ | (レシピ) 牡蠣のパン粉焼き | (レシピ) イワシの梅味噌焼き | (レシピ) 白身魚の利休焼き | (レシピ) 鶏肉のハーブ焼き | (レシピ) 豆腐のピカタ | (レシピ) 野菜のカッテージチーズ和え | (レシピ) あさりの実だくさん味噌汁 | (レシピ) 白菜のけんちん蒸し | (レシピ) 大豆とするめイカの糸昆布和え | (レシピ) 白菜と鮭フレークの煮浸し | (レシピ) 鶏ささみ肉の南蛮焼き | (レシピ) 豆腐と豚肉と青菜の炒め煮 | (レシピ) 白身魚の蒸し団子 | (レシピ) ミルクリゾット | (レシピ) 酢豚風甘酢炒め煮 | (レシピ) 鶏ささみ肉のホイル焼き | (レシピ) 鶏ささみ肉のリゾット | (レシピ) 大豆とタコのマリネ | (レシピ) 白身魚と豆腐のちり蒸し | (レシピ) 大豆とイカの昆布煮 | (レシピ) 大豆のミネストローネ | (レシピ) かに玉 | (レシピ) 大豆の五目煮

サイトマップ

ダイエット 失敗談
「薬物ダイエット」の危険 | ”危険”なダイエット | ダイエットする「動機」が大切! | 太るほど「もったいない」ことになる | 「卵ダイエット」の失敗談 | 大事なのは「活動量」 | 「食の好み」を変える | 「停滞期」の過ごし方 | 「お風呂ダイエット」の効果 | ダイエットに「生野菜」は不向き | ダイエット中の「間食」について | 「中国茶」や「ミネラルウォーター」の効果について | 「サウナ」によるダイエット | 「ダイエットサプリメント」の効果は? | 「産後」にダイエットをする場合の注意点 | 「エクササイズ」で楽みながらダイエット | 「寒天ダイエット」の落とし穴 | 危険な?「国立病院ダイエット」 | 「生理中」は太りやすい? | 「単品ダイエット」が失敗する理由 | ”挫折”しないダイエット! | 「低炭水化物ダイエット」の安全性は? | 「置き換えダイエット」の失敗談 | ”ストレス”太り | 「甘いもの」は敵ではない | 「太らない」ようにするコツ | 「成長期」のダイエットについて | ”リバウンド”の仕組みを知っておきましょう | 「アトキンスダイエット」の失敗談 | 「食事制限」の失敗談
Copyright © 2008 大豆・鶏ひき肉の「カレー」 レシピ  プライバシーポリシー